Sporáky
Funkce sporáku
Hlavní funkcí sporáku je tepelná úprava potravin. Vytápění prostor je až funkce druhotná.
Tím , že vzduch je nasáván přes rošt a velkou část tepelné energie přenáší plotny ,dochází ke snížení spalovací teploty v ohništi , a dosažitelné účinnosti do 60% . Proto je , ve většině případů , sporákové ohniště konstruováno na malé množství paliva s přikládáním 2-3x za hodinu. Dochází tak k ideálním teplotám pro vaření a pečení.
Existují přesto i varianty sporáků , které mohou zvýšit tepelný výkon – letní a zimní rošt , kombinace s teplovzdušným nebo tahovým systémem , nebo teplovodním výměníkem.